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池塘“一改五化”集成養殖技術簡析

2019-10-1 06:55| 發布者: 御城雪| 查看: 10753| 評論: 0|來自: 農業農村部

摘要: 中國水產頻道報道,“池塘:“一改五化”集成養殖技術”是在農業部漁業轉方式、調結構、促轉型發展戰略。
  中國水產頻道報道,

  技術概括:

  “池塘:“一改五化”集成養殖技術”是在農業部漁業轉方式、調結構、促轉型發展戰略,重慶市百億級生態漁產業鏈建設背景下提出并實施、推廣的水產集約化養殖增產增效技術,該技術以池塘80:20養殖技術為主要模式,按照“一改五化”的技術要點,結合最近的養殖新技術、新理念,注重池塘水質調節和節能減排技術的應用,使池塘條件并不優越的山區池塘實現畝產1噸魚以上,收入萬元以上的有效實用技術。

  該技術對于山地丘陵多,平原面積小,水源不足、提灌不方便,養殖成本高的地方具有極其重要的意義。按照“一改五化”的技術要點在生產的各個環節嚴格把控,首先從技術層面保證養殖池塘的健康、高效運轉,同時通過微孔增氧技術和水上蔬菜種植技術,在基礎設施上進一步保證池塘養殖的節能、環保和高效運作。微孔增氧技術高效、均衡控制水體高的溶氧確保高的養殖密度,通過水上蔬菜種植技術,不用換水便可持續穩定的改良水質,同時收獲蔬菜獲得副產品,賺取除養魚之外的邊緣經濟效益。“池塘一改五化集成養殖技術”的成功推廣,使一些不具備成熟漁業養殖條件的地方也能獲得與養殖條件優越地區一樣的產品產量,縮短地區養殖技術和養殖產量的差距,是一種綜合技術好,綜合效益高的技術。

  該技術于2010年試驗成功,從2011年開始到2015年在重慶全市推廣面積達18.2萬畝,漁民喜獲豐收,技術成熟、技術推廣成功。“池塘一改五化集成養殖技術推廣”在2011年獲得重慶市農牧漁業豐收獎二等獎,該技術得到廣大養殖戶的認可,獲得的成果被上級部門肯定。

  增產增效情況:

  使用微孔增氧與傳統增氧機相比,可平均節省電費約30%,池塘養殖的魚、蝦、蟹類等發病率平均降低約15%,魚產量每畝提高10%,蝦每畝提高15%,蟹每畝提高20%,綜合效益提高20%~60%,同時有利于提高成活率和養殖品種的生長速度。

  使用水上蔬菜種植技術與不種植水上蔬菜技術相比,能夠減少換水,有效控制水中有害物質,減少魚病發生,同時也節約了抽排水的電費,同時獲得了蔬菜副產品。池塘底排污系統的就加入,極大減少了池塘底質中的底泥厚度,減少底層有害病原的富集,降低底層的耗氧量,對提高產量、改良水質預防病蟲害有良好效果。按照“一改五化”的技術要點,從養殖技術層面,保證高密度養殖池塘的,健康持續高效運轉。

  池塘一改五化集成養殖技術從2010年開始推廣。2010年全市池塘總面積達到62.64萬畝,產量17.83萬噸,平均單產僅有285公斤/畝,漁業專用塘面積30萬畝,平均畝產也僅有451 公斤/畝,低于全國專業池塘平均產量。推廣池塘一改五化集成養殖技術后,到2015年全市推廣面積達到18.2萬畝,實現畝均產1251.3公斤,總產量達到22.8萬噸,畝均收入達到1.6萬元,保證了漁民的養殖產量成倍提高,經濟效益顯著。

  技術要點

  (一)池塘“一改五化”養殖技術要點

  池塘養殖以池塘“一改五化”技術為核心,“一改”指改造池塘基礎設施,“五化”包括水質環境潔凈化、養殖品種良種化、飼料投喂精細化、病害防治科學化、生產管理信息化等。

  一改造池塘基礎設施

  (1)小塘改大塘:將用于成魚養殖不規范的小塘并成大塘,池塘以長方形東西向為佳(長寬約比為2.5:1),面積10-20畝為宜。

  (2)淺塘改深塘:通過塘坎加高、清除淤泥實現池塘由淺變深,使成魚塘水深保持2.0~2.5米,魚種池水深1.5米左右,魚苗池水深在0.8~1.2米之間。

  (3)整修進排水系統:整修進排水、排洪溝渠等配套設施,要求每口池塘能獨立進排水,并安裝防逃設備。

  (4)改裝池塘底排污設施:在池塘低洼處建設安裝底排污收集管,在池塘中鋪PVC管,并在池塘外低洼處建設底質分級處理池。

  (5)小塘改大塘,不規則塘改規則方形塘,池塘條件和成本投入情況允許的情況下實施內循環流水養魚,進一步集約化控制管理、減少勞動力投入。提高養殖效益。

  池塘管理五化

  1.水質環境潔凈化

  (1)池塘水質的一般要求:

  懸浮物質:人為造成的懸浮物含量不得超過10mg/l。

  色、嗅、味:不得使魚、蝦、貝、藻類帶有異色、異味。

  漂浮物質:水面不得出現明顯的油膜和浮沫。

  PH值:淡水PH6.5-8.5。

  溶解氧:24小時中16小時以上,氧氣必須大于5mg/l,任何時候不得低于3mg/l,保持水質“活”、“嫩”、“爽”。

  (2)池塘水質調控

  生物調控:

  魚菜共生調控,以菜凈水,以魚長菜;通過水上種植蔬菜,能夠通過綠色植物的根系吸收養殖水體中過量的氮磷物質,提供植物的生長營養,不用換水改良水質,不僅創新的促進了水中蔬菜的生長,也進一步了增加了水體對水產養殖動物的承載量。

  微生物制劑調控,使用光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等有益細菌,實現凈水。

  以魚養水,適當增加濾食性魚類和食腐屑性魚類投放量,改善池塘的生態結構,實現生物修復。

  保持池水肥、活、爽、嫩,透明度在35厘米以上。

  物理調控:

  合理使用增氧機:晴天中午開,陰天清晨開,連綿陰雨半夜開,傍晚不開,浮頭早開;天氣炎熱開機時間長,天氣涼爽開機時間短,半夜開機時間長,中午開機時間短,負荷面大開機時間長,負荷面小開機時間短等。實現其增氧、攪水、曝氣的作用。

  推廣使用微孔增氧機和涌浪機。微孔增氧機可以有效保證池塘中較高的溶解氧,比傳統的水車式、葉輪式等增氧機存在的只能解決池塘上層水體溶氧,難以為池塘中底層提供充足氧氣,并且能解決能耗高的問題且更為先進。微孔增氧技術采用在池塘底部鋪設管道的方法,把含氧空氣直接輸到池塘底部,從池底以納米管的微孔均勻的往上向水體補充氧氣,使池塘水體同樣保持高的溶解氧,防止底層缺氧引起的有害菌繁殖和有毒氣體產生,同時有利于上、中、底層水體交換,有利于池塘有毒氣體的排放和水體溫度的大體一致。加注新水:根據池塘水體蒸發量適當補充新水,有條件的地方可每半月加注新水1次。

  涌浪機是利用攪拌原理對水體進行攪拌,產生漩渦的方式起到上下層水體的對流和交換,具有增氧、造浪調水的功能,同時在局部范圍內能夠將池塘底泥攪動起來,補充池塘表層碳源。除此之外還具有性能穩定,故障率低和節能省電作用,是不錯的增氧設備。但是涌浪機在陰雨天和夜間增氧效果較差,需要結合其他增氧機配合使用效果更佳。

  適時適量使用環境保護劑:在養殖的中后期,根據池塘底質、水質情況每月使用1-2次。生石灰20-30千克/畝;沸石粉30-50千克/畝。

  2.養殖品種良種化

  主養品種:選擇優質魚類(如優質鯽魚、草魚、松浦鏡鯉、斑點叉尾鮰、團頭魴、泥鰍、翹嘴紅鲌、黃顙魚等)為主養品種,選擇須具備三個條件,一是具有市場性(適銷對路)、二是苗種可得性(有穩定的人工繁殖魚苗供應)、三是養殖可行性(適應當地池塘生態系統)。 

  養殖模式:池塘80:20養殖模式。

  魚種質量:各種魚種標準參照已有的標準和魚種質量鑒定標準執行。要求品種純正、來源一致、規格整齊、體質健壯、無傷病。

  魚種規格: 主養魚類規格整齊,重量個體差異在“10%”以內,搭養魚類個體大小一般不得大于主養魚類個體大小。

  3.飼料投喂精細化

  (1)飼料的選擇:為不同養殖品種仔細選擇特定營養組成的優質飼料,飼料有良好的穩定性和適口性,飼料要求新鮮、不變質、物理性狀良好、營養成份穩定;飼料加工均勻度、飼料原料的粒度符合飼料加工的質量要求。

  (2)飼料投喂量的確定

  限量投喂:根據養殖魚類的生長速度、階段營養需要量和配合飼料的質量水平確定每天的飼料投喂量。

  日投飼量=魚的平均重量×尾數×投飼率

  全年投飼量=飼料系數×預計凈產量;

  選擇合適的投餌機

  自動投餌機具有拋撒面積大,拋灑均勻,自動投喂,顯著降低人勞動量的特點。投餌機按適用范圍不同分為小水體專用型、網箱專用型和普通池塘專用型。大水面建議適用風送型投餌機,由風通過管道推送飼料,在池塘中間投喂,投送范圍大,飼料拋撒程圓形。投餌機的選擇應根據池塘情況選擇合理的投餌機。

  4.病害防治科學化

  (1)疾病的預防

  優化池塘養殖環境:在養殖的中、后期根據養殖池塘底質、水質情況每月使用水質改良劑 1-2 次。合理放養和搭配養殖品種,保持養殖水體正常微生物叢的生態平衡,有效預防傳染性暴發性疾病的流行。

  (2)切斷傳播途徑消滅病原體

  嚴格檢疫:加強流通環節的檢疫及監督,防止水生動物疫病的流行與傳播。

  魚種消毒:入塘前對魚種消毒的藥物主要有以下幾種:食鹽(濃度2%-4%,浸洗5-10分鐘,主要防治白頭白嘴病,爛鰓病,殺滅某些原生動物、三代蟲、指環蟲等)、漂白粉(濃度10克/立方米-20克/立方米,浸洗10分鐘左右,能防治各類細菌性疾病)。

  餌料消毒:水草用6克/立方水體漂白粉溶液浸泡20-30分鐘,經清水沖凈后投喂;陸生植物和鮮活動物性餌料用清水洗凈后投喂。

  工具消毒:網具用10克/立方米硫酸銅溶液浸洗20分鐘,曬干后再使用;木制工具用5%漂白粉液消毒后,在清水中洗凈再使用。

  食場消毒:及時撈出食場內殘餌,每隔1-2周用漂白粉1克/立方米,或強氯精0.5克/立方米,在食場水面潑灑消毒,或在食場周圍掛簍或掛袋消毒。

  (3)流行病季節的藥物預防(3-9月)

  體外預防:食場掛袋掛簍。

  全池遍灑:每隔半月用生石灰30克/立方米等消毒。

  體內預防:選用中草藥(每100千克魚用大黃30克、黃芩24克、黃柏16克、小蘇打30克)粉碎后拌飼投喂。

  (4)增強魚體抗病能力

  放養優良品種:選擇抗病力強、體質健壯、規格整齊、來源一致的養殖品種放養,嚴禁放養近親繁殖和回交種類。

  投喂優質適口飼料:投喂營養全面、新鮮、不含有毒成分,并通過精細加工,在水中穩定性好、適口性強的飼料。

  免疫接種:注射疫苗,使魚類產生抗體,獲得免疫力。

  (5)嚴禁亂用藥物

  使用水產養殖用藥應當符合《獸藥管理條例》和農業部《無公害食品漁藥使用準則》(NY5071-2002)。

  生產管理信息化

  在有了優良的養殖條件,優質苗種,高效全價飼料,合理的池塘水質管理和病害防治技術后,能夠保證高產高效高收入,但是水產養殖生產始終存在勞動力力投入大,養殖生產風險高的問題。如何有效規避這些風險改善水產養殖面臨的困境,采用現代的信息管理技術,對生產的各個環節進行實時監控并機器控制可以有效降低風險和勞動力投入,并且通過市場信息化分析,每年選擇合適的養殖品種可以保證每年有較好的水產養殖收益。具體要求如下:

  針對規模化池塘建設水產養殖水質在線監測及物聯網控制系統,其中包括池塘水質在線檢測系統,能夠通過手機實時監測池塘水質狀況,并能及時通過手機端進行操作;

  水產品質量安全溯源系統,通過從苗種階段將養殖魚苗的信息錄入數據庫,并實時跟蹤檢測,保證水產品質量的安全,增加對水產品安全的認可。

  開設多種質量安全追溯查詢方式,實現大顯示屏公示、網站查詢、觸摸屏查詢和手機查詢等多種查詢方式。

  漁業生產技術服務平臺系統,通過電話、手機及遠程控制系統為漁民提供幫助,實現高效準確技術指導。

  通過漁業信息系統平臺分析當年魚價走勢,預測明年市場,結合本地實際,合理規劃養殖品種,保證養出來的魚都有好市場。

  五、適宜區域:

  全國所有精養池塘,尤其是老舊池塘,對于養殖成本高,水源少,換水困難的池塘更應該采用此技術。

  六、注意事項:

  (一)高密度養殖魚、蝦的池塘,配合使用水車式增氧機,增加水體流動,使水體的溶解氧均勻。

  (二)使用微孔增氧的池塘應適當增加苗種的放養量和飼料的投喂量,充分發揮池塘生產潛力。

  (三)上下兩層網片要繃緊,形成一定間距,控制蔬菜向上生長和避免倒伏。

  (四)蔬菜種植品種應多樣化。

  (五)浮架應呈帶狀布局,可以整體移動,以便根據需要變換水域和采摘。

  (六)加強對水質變化的觀察和監測,了解實施效果。(本文轉自【農業農村部】。如有版權問題,敬請聯系[email protected]
  


  【關鍵字】:池塘  養殖技術   水產養殖
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