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住別墅,吃海鮮的黃鱔,怎么養?

2019-9-9 17:25| 發布者: 御城雪| 查看: 35625| 評論: 0|來自: 走進新農村

摘要: 中國水產頻道報道,極高的養殖效益,讓很多人對黃鱔養殖趨之若鶩,但規模化養殖一直處于瓶頸期,傳統養殖的翻倍率低,成活率低也讓不少人對黃鱔望而卻步。
  中國水產頻道綜合報道,

  文 | 工業化水產
  視頻 | 走進新農村

  黃鱔俗稱鱔魚,是一種適應能力特別強的魚類,同時也是一種營養價值特別高的食物,在進行養殖的時候也有著較高的經濟價值。

  圖源網絡

  養殖黃鱔的利潤如何?

  一口10平方米的養殖池所獲得的是大規格黃鱔(條重100克以上)80公斤,按冬春季市場收購大規格黃鱔的中等價格(每公斤40元)計算,則可收入3200元,投入產出比為1:2.8左右。具體一點說,1口10平方米的養殖池,在幾個月的養殖期內可創利潤達2000多元(每平方米200元),一個普通的養殖戶,以建養殖池50口為例,則可收入達10萬元以上。

  這么高的養殖效益,讓很多人對黃鱔養殖趨之若鶩,但規模化養殖一直處于瓶頸期,傳統養殖的翻倍率低,成活率低也讓不少人對黃鱔望而卻步。


  視頻來源【走進新農村】

  在張家港有位叫王忠華的黃鱔大戶,一直主張“富養黃鱔”:不僅實現了“別墅”養黃鱔,還給她喂起了“海鮮”下午茶。這是什么操作?

  “傳統的外塘養殖黃鱔,6月放苗,10月黃鱔開始冬眠,僅有短短4個多月的養殖周期。為了延長養殖時間,把黃鱔養得肥美,今年起我們嘗試了把黃鱔挪進大棚里養殖。”王忠華說到今年在4月他就提早投苗,要養到11月再捕撈,這樣鱔魚就多養了3個月,個頭自然大了一圈。

  “黃鱔大戶”王忠華

  大棚養殖鱔魚對比傳統養殖的優勢在哪里?

  王忠華介紹,在網箱里養殖鱔魚水草仍然是必不可少的。但剛開始的時候要每天換水,用水用工的成本都很高。“為了節約水資源,我們經過幾代網箱改造,發明了‘鱔巢’。鱔巢模擬了黃鱔在自然環境中的狀態,這個創意源于我們買的雞蛋包裝紙殼,我發現它既有洞穴又能遮光,跟黃鱔野生環境下差不多。于是,我們馬上就安制了這樣一個鱔巢置于網箱中。”

  安裝“黃鱔別墅”——鱔巢

  鱔巢內部結構

  王忠華所說的鱔巢是一個類似蜂巢的“黃鱔別墅”:由若干個s型的凹槽模板有序拼接,組成了一個長2米,寬80公分,高50公分,不到一立方米,卻可容納500來條黃鱔“入住”的“黃鱔別墅”,鱔巢里洞穴數量多且寬敞,洞穴的大小,是按照半斤重的黃鱔尺寸去做的規格,保證了鱔魚自由生長。s型設計減弱了陽光直射,鱔魚可隨時躲進“避暑山莊”納涼;喂食區用少量水草掩護“食堂”,黃鱔吃起來也更安心。

  “自從有了這個‘別墅’,我們2個月才換一次水,鱔魚苗投放密度也增加了。抓捕黃鱔時,只需要用吊機輕輕架起鱔巢,便可輕松卸貨。”王忠華介紹道,使用鱔巢養鱔,不僅增加了養殖密度來提高效益,還能減少人工管理的成本。據了解,王忠華的養殖廠占地10畝,共有500個網箱,只需要3名工人便能完成日常管理。


  “我們每個網箱的投苗量在30-40斤,最終能產出150-160斤的產品。年銷量每年在6萬斤左右,產值在200萬左右。傳統養殖的話,一畝的產量在1500斤,現在使用人工鱔巢養殖的話,我們的產量幾乎達到了7000-8000斤的畝產。”王忠華自豪地說道。

  不僅給鱔魚一個自由生長的空間,在喂食上王忠華也不馬虎應付。“喂食主要遵循‘一高一低’原則,高是干的黃粉蟲蛋白質含量達到50%以上,可以給黃鱔充足的營養,還含有其生長所需的多種必須氨基酸;低是黃粉蟲的購買成本低,只吃麩皮,原料簡單易得。”王忠華在黃粉蟲中還加了雜魚、蝦蟹,營養均衡“美味”,真正實現了“富養鱔”。


  編者按:黃鱔價格中檔,具有廣泛的消費群體,但其消費結構呈單一性,以黃鱔為主要原料的諸如各種烤制食品、速凍食品、罐頭食品及保健品等多品種系列化深加工產品尚未得到開發,多元化的消費結構還沒有形成,因此黃鱔養殖、消費市場潛力巨大。

  “鱔巢養鱔”——這種全新、高效養殖模式和技術給養殖戶提供轉型升級的機會和挑戰,值得推廣。


  起捕黃鱔本文轉自【走進新農村】。如有版權問題,敬請聯系[email protected]
  


  【關鍵字】:黃鱔  工業化  網箱  水產養殖
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